Не только продукты, но и еда, как направление, подверглась сильной акселерации во время пандемии. И так как foodtech и раньше показывал серьезный рост и большое количество форматов, борьба во время пандемии и изоляции развернулась не за форматы, а за лучший клиентский опыт. И в этом плане было все: и ужины по zoom с доставкой на дом от лучших рестораторов Москвы, и темные кухни, которые могли при отсутствии высокой аренды дать клиенту качественный сервис и вкусную еду по демократичным ценам, по сравнению с ресторанами, которые закладывают аренду в стоимость еды. Сервисы, связанные с доставкой еды, готовой, по рецептам, в любых форматах привлекали инвестиции, росли в несколько раз, делая за три месяца то, на что раньше требовались годы, росла маржинальность, позволяющая использовать деньги, как топливо для роста, и не размываясь на новых раундах.
По результатам Uber во всем мире получил выручку по доставке еды больше, чем по сервису такси, и доказал инвесторам, что Uber – это не про такси, а про доставку вообще, тезис, который они использовали в презентациях инвесторам с 2012-го года, обосновывая свои высокие мультипликаторы оценки к выручке.
О рекордных 5,5 млн заказов DeliveryClub, о новых эффективных моделях и секторах, читайте в специальном проекте INVESTORO
здесь.